Si sente spesso dire che il tè verde è uno dei motivi per cui le popolazioni orientali sono più longeve. Studi su alcune zone del Giappone hanno rivelato che la popolazione che mediamente vive più a lungo del resto della media mondiale beve regolarmente tè verde. In effetti le foglie di tè verde contengono un’altissima quantità di antiossidanti, principi utili a ritardare l’invecchiamento delle cellule causato dall’azione dei radicali liberi. L’azione congiunta di catechine e tannini genera un mix che ha un’azione molto potente e utile alla rigenerazione cellulare. Alcuni studi hanno dimostrato anche un’azione forte contro l’insorgenza di cellule cancerose e della demenza senile, senza dimenticare che il tè verde può essere un aiuto durante le diete dimagranti e per le donne in menopausa per contrastare l’avanzata dell’osteoporosi. Il tè verde, per essere efficace, dovrebbe essere consumato in foglia e senza l’aggiunta di zucchero o altri dolcificanti.